屠宰廢水來(lai)自(zi)於圈養(yang)、衝(chong)洗(xi)、淋(lin)洗、屠宰及其(qi)它廠房(fang)地坪衝(chong)洗(xi)、燙毛、剖解(jie)、副食(shi)加工、洗油等。廢(fei)水中(zhong)主(zhu)要含有血(xue)液(ye)、油(you)脂(zhi)、碎(sui)肉(rou)、骨(gu)渣、毛(mao)及(ji)糞便(bian)等(deng)，廢水(shui)呈(cheng)褐紅(hong)色，具(ju)有較強的腥(xing)臭(chou)味(wei)。有機(ji)懸(xuan)浮(fu)物(wu)含(han)量(liang)高(gao)，易腐敗(bai)，排入(ru)水體(ti)會消耗(hao)水中的(de)溶(rong)解氧(yang)，破(po)壞(huai)生(sheng)態係(xi)統(tong)，汙染(ran)環(huan)境(jing)。

另(ling)外(wai)它與(yu)其他(ta)高濃(nong)度有(you)機廢水的最(zui)大不(bu)同在於(yu)NH3-N濃度(du)較(jiao)高(約(yue)120mg/l)，因(yin)此(ci)在(zai)工藝設(she)計(ji)中應(ying)充(chong)分(fen)考(kao)慮(lv)NH3-N對廢水處理(li)造(zao)成(cheng)的影(ying)響(xiang)。

表1  
 圈(quan)養、屠宰(zai)廢水水質(zhi)設計取值           單位： mg/L（pH 除外）

表2 排(pai)放標(biao)準(zhun)

表(biao)3 工(gong)藝(yi)