四川(chuan)光良釀(niang)酒廠

仁懷(huai)市鯉(li)魚灘(tan)白(bai)酒汙水

 1.1 白酒廠生(sheng)產(chan)汙(wu)水(shui)主要(yao)來(lai)自(zi)鍋底(di)汙水（底鍋(guo)水）、車(che)間工件洗滌(di)水、地(di)麵(mian)衝洗(xi)水、糧(liang)食(shi)衝(chong)洗水和(he)浸(jin)泡(pao)水、釀酒車間冷卻(que)水、酒(jiu)庫(ku)滲(shen)漏(lou)水、灌(guan)裝(zhuang)車間(jian)的(de)酒具(ju)清洗水等；
 1.2 參(can)考國(guo)家設計(ji)規範及(ji)標準(zhun)，結(jie)合(he)我(wo)司技術(shu)經驗(yan)，白酒釀造(zao)汙水水質(zhi)取值(zhi)參考(kao)如(ru)下表(biao)：單位mg/L（Ph除外）

 表格(ge)內(nei)數(shu)值僅(jin)為(wei)參考值，涉及不(bu)同(tong)的酒類釀造工(gong)藝，故(gu)具體(ti)汙水原水數據，工藝設(she)計前(qian)應(ying)實(shi)際(ji)取(qu)測(ce)水樣(yang)，並對水樣進(jin)行(xing)工藝處理(li)小(xiao)試(shi)；

2 白酒汙水特點
  2.1 釀造白酒廠汙水成(cheng)分(fen)複雜，主(zhu)要為乙(yi)醇、戊(wu)醇、丙(bing)醇、丁(ding)醇(chun)、脂(zhi)肪(fang)酸(suan)、氨基(ji)酸、酯(zhi)、醛等(deng)；
  2.2 酒廠廢水汙染(ran)物(wu)濃度高(gao)，特別(bie)是(shi)串(chuan)蒸(zheng)工藝(yi)，COD質量(liang)濃(nong)度在12000～105000 mg/L，BOD₅的質量濃度在5000～50000 mg/L；
  2.3 酒廠(chang)汙水可(ke)生化性好(hao)，白酒廠廢(fei)水排(pai)放具有(you)季(ji)節性(xing)、波動性、間隙(xi)性的特(te)點(dian)（釀酒時間多分布(bu)在(zai)每(mei)年(nian)的3-6月(yue)、8-12月(yue)）。

3 白酒汙水參考排放標(biao)準
 《發(fa)酵(jiao)酒精(jing)和白酒工業(ye)汙水排放標準》GB27631-2011表2直排標準：            單(dan)位mg/L（Ph除(chu)外(wai)）

4 常(chang)用工藝參考
   粗(cu)/細(xi)/微(wei)格柵(shan)→水解(jie)酸化/調(diao)節(jie)池(chi)→氣(qi)浮(fu)→ABR折(zhe)流厭(yan)氧(yang)/（UASB/IC）→接(jie)觸碳化(hua)→接觸(chu)硝(xiao)化→硝化液回(hui)流(liu)→BAC//高效沉(chen)澱(dian)→脫泥(ni)→消(xiao)毒(du)→達(da)標排放(fang)